ВАД Чача
- Обзор
- Отзывы0
Чача – главный напиток и гордость Кавказа. Он является символом культуры народа Кавказа. Традиционно этот напиток готовится из виноградного жмыха, но возможны и варианты использования киви, инжира и других фруктов. Приготовленная на их основе брага подвергается двойной перегонке, а крепость может достигать 60%.
Готовить этот напиток в домашних условиях — занятие трудоемкое и непростое. Поэтому многие винокуры готовят этот напиток с помощью вкусового концентрата и самогона. Все, что необходимо — 10 литров крепкого самогона (60%) и концентрат. Ингредиенты смешиваются и настаиваются в течение нескольких дней. После этого напиток готов к употреблению.