Сушильный шкаф Hanhi

Шкаф Ханхи — универсальный солдат. В нем вы сможете засушить (или завялить) на зиму фрукты, ягоды, грибы, рыбу или мясо. Мягкая обработка продукта поможет сохранить полный набор питательные веществ и микроэлементов.

В этом же шкафу вы можете приготовить первоклассные копчености. Выбор не ограничен. Хотите копченую скумбрию? Пожалуйста. Любите минтай? Нет проблем. Обожаете копченую курочку или балык? Вперед! Конструкция позволит качественно закоптить любой продукт! Для работы в этом режиме понадобится дымогенератор.

Большой диапазон возможностей возможен благодаря продуманной конструкции устройства. Подробности — ниже.

Универсальная конструкция для сушки и копчения

Богатая комплектация позволяет трансформировать шкаф под собственные нужды. 

В режиме сушки вместо верхней крышки устанавливают заглушку с двумя мощными вентиляторами. В шкаф закладывают продукт, затем включают вентилятор, который обеспечивает постоянный мощный приток воздуха. 

В режиме копчения заглушку с вентиляторами меняют на крышку, а нижние отверстия закрывают заслонкой. К боковому отверстию через шланг подключают дымогенератор. Готово, можно коптить продукт холодным способом. Для регулировки плотности дыма и температуры есть боковая заслонка.

Другие преимущества шкафа Hanhi:

Разборный, удобно хранить. В собранном виде шкаф почти не занимает места. В таком виде его удобно хранить в несезон. 

Есть стекло для визуального контроля процесса. Вы в любой момент сможете увидеть степень готовности продукта. Не нужно снимать крышку, вмешиваться в процесс.

Универсальные крепления-прутики для выкладки и подвешивания продуктов. Внутри есть 3 яруса прутков для продуктов. Можно класть продукты прямо на них или использовать прутки как опору для крючков.

Экологичные материалы. Корпус сделан из дерева, прутья — из нержавеющей стали. Оба материала рекомендованы для использования в пищевой промышленности. 

Характеристики

• Габариты — 850х460х370 мм 
• Материал корпуса — ФК, ГОСТ 3916.1-96
• Толщина стенок корпуса  — 6 мм
• Материал прутков — нержавеющая сталь AISI 304 
• Толщина прутков — 3 мм
• Материал поддона — ABS пластик
• Толщина стенок поддона — 2 мм
• Диаметр бокового отверстия для дымогенератора — 16 мм

Комплектация

1. Дно шкафа — 1 шт.
2. Правая стенка — 1 шт.
3. Левая стенка (с регулируемой заслонкой) — 1 шт.
4. Задняя стенка — 1 шт.
5. Передняя стенка (с оргстеклом) — 1 шт.
6. Поддон — 1 шт.
7. Верхняя заглушка с двумя вентиляторами — 1 шт.
8. Пруток нержавеющий — 27 шт.
9. Верхняя заглушка — 1 шт.
10. Заслонка — 1 шт.
11. Блок питания 12 В