Wein Combо — универсальный аппарат, совмещает в себе функции полноценного самогонного аппарата и автоклава. С его помощью вы без труда сможете сделать:

• качественный спирт или самогон;
• домашние консервы из мяса, рыбы, птицы, грибов, компоты и др.

Важно понимать, что по цене Wein Combo вы получаете 2 полноценных устройства, при этом не теряете в качестве получаемых продуктов. Наливки, настойки, виски, коньяки, рыбные и мясные консервы, овощные салаты — и все это первоклассного качества и без вредных добавок! 

О таком можно только мечтать! Аппарат удобен и делает качественный продукт в любой конфигурации.

Чистые крепкие напитки в режиме самогонного аппарата

В такой конфигурации аппарат состоит из 2-дюймовой колонны и перегонного куба. Подробнее об их преимуществах — ниже.

Колонна-конструктор на 2 дюйма для больших целей

Мощная разборная позволяет получать напитки высокой очистки на больших скоростях благодаря:

• турбулентному дефлегматору, позволяющему получать максимальную крепость за меньшее время перегона;
• 7-трубному холодильнику, который успешно конденсирует большие объемы спиртовых паров. Каждая трубка имеет диаметр 10 мм;
• 5 режимам работы, позволяющим настраивать аппарат под конкретные нужды.

Режимы работы аппарата:

1. потстилл (первая перегонка) — для быстрой перегонки браги в спирт-сырец;
2. режим самогонного аппарата — для получения самогона с ароматом исходного сырья;
3. режим укрепления — для получения крепкого чистого самогона высокой очистки;
4. режим высокого укрепления — для получения спирта максимальной крепости 96,6°;
5. режим ароматизации — для приготовления ароматных напитков (кальвадоса, джина, фруктовых настоек, наливок).

Другие плюсы колонны:

Разборная конструкция. Облегчает промывание и хранение. 

Точный электронный термометр. Позволяет контролировать температуру в колонне, вовремя отсекать головные и хвостовые фракции. 

Есть связь с атмосферой, благодаря чему самогон выходит из колонны равномерно, колонна не захлебывается. Стабильный выход — стабильно высокое качество продукта.

2 способа подключения охлаждения на выбор. Быстросъемные фитинги или сантехподводка на 1/2. Первые способ более удобный и быстрый, второй — более основательный и долговечный. Выбирайте то, что для вас удобнее.

Правильное расположение трубки слива продукта. Облегчает перегонку в режиме потстилл, когда холодильник сильно наклонен. Не остается «мертвых зон», где остается продукт.

Большой простор для модернизации.  Можно докупить узел отбора и автоматизировать отбор. Можно установить джин-корзину и получать авторские продукты с уникальным вкусом и ароматом. При желании есть возможность установить дополнительную царгу и работать в режиме высокого укрепления для получения высокоградусных ректификатов. Аппарат легко трансформируется в зависимости от ваших нужд.

Универсальный куб для браги и консервов

Перегонный куб аппарата Wein Combo на 42 литра может использоваться:

• перегонки в самогон;
• в качестве бродильной емкости для выдержки браги (в комплекте есть гидрозатвор);
• для получения вкусных и натуральных домашних консервов. (подробнее — ниже).

Продуманная до мелочей конструкция позволяет одинаково успешно справляться со всеми задачами. Вот более мелкие особенности, дополняющие список преимуществ:

• надежный биметаллический термометр для отслеживания температуры внутри бака;
• предустановленное отверстие для установки ТЭНа — не нужно дополнительно тратиться на врезку;
• предохранительный клапан, который при необходимости сбрасывает давление в баке;
• прочную герметичную крышку на удобном креплении через кламповый хомут;
• толстые стенки (1,5 мм), которые легко выдерживают нагрузки во время перегонки и или консервирования;
• универсальное дно, которое работает на всех типов плит.

Натуральные домашние консервы в режиме автоклава

Если снять колонну и закрыть верхнее отверстие заглушкой, самогонный аппарат превращается в автоклав, способный делать первоклассные консервы из мяса, рыба, птицы, компоты, соления, салаты и др. 

Делать самому консервы в автоклаве — это удобно, выгодно и безопасно. Себестоимость в 2-2,5 раза меньше покупных, а качество на порядок выше. Кроме того, большинство рутинных операций вроде стерилизации, соблюдения температур, давления и др. автоклав берет на себя. От вас требуется лишь подготовить заготовки с продуктами, установить их в автоклав и поставить аппарат на нагрев. 

Консервируйте на пару быстро и с комфортом

Аппарат работает в паровом режиме. Для вас это означает экономию на:

• на воде — до 5 раз (в среднем нужно 5 литров против 25 в классическом режиме);
• электроэнергии/газе — до 6 раз (меньше объем воды — быстрее нагрев, быстрее весь процесс);
• на времени готовки — на пару консервы готовятся примерно в 4 раза быстрее, чем в классическом режиме.

Кроме скорости, аппарат предлагает и удобство:

1. Удобно закладывать банки. Не нужны зажимы или кассеты для фиксации крышек. Закладывайте банки по одной — консервы отлично готовятся без дополнительных «костылей».

2. Можно одновременно стерилизовать банки разной высоты. Нет кассет — нет проблем с подбором одинаковых емкостей. Используйте те банки, что есть. 

3. Удобно фиксировать крышку автоклава при помощи одного 7-дюймового клампа. На все уйдет не больше 2 минут. Это гораздо удобнее, чем по очереди закручивать 10 барашковых гаек.

4. Можно использовать на любом типе плит. Дно совместимо с любым источником нагрева (в том числе и с индукционными плитами).

Это безопасно!

Производитель детально проработал аппарат, сделав его безопасным для человека. 

1. Огромный запас прочности. Аппарат легко выдерживает давление, превышающее рабочее в 5 раз.

2. Установлен клапан сброса давления. Если давление превысит допустимое значение, клапан автоматически сбросит излишки.

3. Есть манометр для контроля давления. Наблюдайте изменения давления в режиме реального времени и корректируйте нагрев.

4. Прочная удобная крышка. Крепится посредством толстого 7-дюймовой клампового хомута и уплотнения. Абсолютная герметичность и безопасность гарантированы.

Технические характеристики

• Высота колонны — 745 мм
• Диаметр колонны — 2 дюйма
• Холодильник, длина — 400 мм
• Трубки холодильника — 7 шт, D-10 мм
• Дефлегматор, длина — 210 мм
• Трубки дефлегматора — 7 шт, D-12 мм
• Длина царги — 400 мм
• Материал стали колонны— нерж. сталь AISI 304
• Материал уплотнений — пищевой силикон
• Габаритные размеры куба ВхШ — 605х468 мм
• Диаметр куба — 345 мм
• Масса куба — 13.46 кг
• Объем куба — 42 л
• Тип плиты — газ, электрическая конфорка, индукция, стеклокерамика

Комплектация

Перегонный куб

1. Ёмкость куба – 1 шт.
2. Крышка куба – 1 шт.
3. Термометр биметаллический с гильзой – 1 шт.
4. Кран для слива - 1 шт.
5. Кран воздухоотводный – 1 шт.
6. Клапан избыточного давления – 1 шт.
7. Обратный клапан – 1 шт.
8. Дивертор на кран – 2 шт.
9. Заглушка на 2 дюйма – 1 шт.
10. Заглушка под обратный клапан – 1 шт.
11. Хомут для клампа на 2 дюйма – 2 шт.
12. Хомут для клампа 7 дюймов – 1 шт.
13. Уплотнение на кламп 2 дюйма – 2 шт.
14. Уплотнение на кламп 7 дюймов – 1 шт.
15. Манометр – 1 шт.
16. Шланг силиконовый – 1,4 м.
17. Хомут червячный – 3 шт.
18. Элементы фальшдна – 6 шт.
19. Ключ для зажима клампа на 7 дюймов – 1 шт.
20. Гидрозатвор – 1 шт.
21. Футорка (переходник для манометра) – 1 шт.

Колонна

1. Носик отбора с ТСА – 1 шт.
2. Холодильник – 1 шт.
3. Поворот – 1 шт.
4. Поворот с ниппелем – 1 шт.
5. Дефлегматор – 1 шт.
6. Царга – 1 шт.
7. Хомут 2 дюйма – 6 шт.
8. Силиконовое уплотнение 2 дюйма – 6 шт.
9. Термометр электронный – 1 шт.
10. Дивертор – 1 шт.
11. Лента ФУМ – 1 шт.
12. Тройник латунный – 2 шт.
13. Кран игольчатый – 2 шт.
14. ланг ПВХ – 6 м
15. Быстросъемный штуцер – 4 шт.
16. Книга «Самогон»
17. Инструкция