Приправа «Брауншвейгская» для сыровяленых колбас 100 г

Приправа «Брауншвейгская» предназначена для сырокопченых колбас. 

1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.

Состав:  пряности и экстракты специй, декстроза, глутамат натрия, аскорбат натрия, аромат коньяка.

Дозировка:  5 г на 1 кг мясного сырья.

Способ применения

Добавка вносится на конечном этапе приготовления фарша. После внесения фарш следует тщательно перемешать, чтобы при права равномерно распределилась по всему объему.

Массас - 100 г.