Патока мальтозная 0,7 кг (для бурбона)

Мальтозная патока - натуральный продукт, который используется для приготовления пива, кваса, хлебобулочных изделий детского питания  и др.

В состав входят: несоложеное сырье (ячмень, или кукуруза), солод ячменный, вода.

Продукт часто используется в пивоварении. Сбалансированное соотношение сбраживаемых и несбраживаемых сахаров в патоке позволяет ему быть идеальным компонентом для приготовления таких напитков, как квас, пиво и др. 

Очень часто патока используется и в хлебопечении. Она применяется вместо сахара или вместе с сахаром (в зависимости от рецепта) для выпечки различных сортов ржаного и ржано-пшеничного хлеба (особенно подходит для заварных сортов типа «Бородинского»).

Внимание! Храните патоку в прохладном темном месте (холодильнике), иначе она может забродить и получится что-то похожее на квасное (а может пивное) сусло.