Набор трав и специй Джин

Для приготовления джина мало настоять дистиллят на ягодах можжевельника. Этот крепкий (37%) алкогольный напиток обладает сухим гармоничным вкусом, резким характером, и яркий привкусом можжевельника. Чтобы добиться таких качеств напитка, можно использовать этот набор.

Из 1 набора можно приготовить 1-3 литра готового джина в зависимости от вкусовых предпочтений.

Состав

• ягоды можжевельника обыкновенного;
  
• бадьян;
  
• гвоздика;
  
• кориандр;
  
• перец черный горошек;
  
• перец душистый горошек;
  
• солодка;
  
• корка апельсина;
  
• корка лимона;
  
• иссоп;
  
• корень дягиля;
  
• мускатный орех;
  
• имбирь сушеный.
  

Как приготовить джин из набора

1. Высыпать джин и специи в разные емкости, каждую залить спиртом или сортировкой двойной перегонки крепостью 65-70% объемом по 0,5 л.

2. Настои выдержать 10 дней и отфильтровать.

3.  Настои смешать между собой, разбавить до крепости 30% и перегнать с ягодами можжевельника.

4.  Перегнанный дистиллят разбавить до крепости 45% и очистить любыми удобным способом.