Набор трав и специй Домашний Ром

Набор для приготовления рома в домашних условиях. Приготовленный напиток практически не отличается по органолептическим свойствам от оригинального напитка.

Состав

• сушеный чернослив;
  
• сушеные яблочные веточки с листьями;
  
• дубовая щепа;
  
• кедровые орешки;
  
• трава и цветы цикория;
  
• сушеные цветы шалфея;
  
• донник;
  
• трава тысячелистника;
  
• вереска;
  
• зверобой;
  
• кардамон;
  
• цветы клевера;
  
• зубровка;
  
• сушеные плоды черной бузины.
  

Инструкция по применению

1. Приготовить карамельный сироп(сахар и вода ¼), все ингредиенты ссыпать в банку, залить 45-градусным дистиллятом или разведенным спиртом(1 литр) и отправить на 10 дней в темное место, взбалтывать ежедневно.

2. Процедить через несколько слоев марли, перелить напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу.

3. Выдержать напиток еще неделю, после чего – тщательно профильтровать, при необходимости – слегка подсластить (лучше – коричневым тростниковым сахаром).

4. Снова поставить банку со щепой на отстаивание, в этот раз – на месяц. По прошествии этого срока повторно профильтровать и дегустировать.