Набор трав и специй Абсент

Набор поможет готовить абсент – крепкий и немного горьковатый напиток на основе полыни.

Состав:

• анис обыкновенный;
  
• кориандр;
  
• полынь горькая;
  
• фенхель;
  
• мелисса;
  
• солодка;
  
• иссоп;
  
• мята.
  

Инструкция по приготовлению

1. Содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной дистилляции крепостью 65-70% объемом 1 литр.

2. Настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая. Добавить 1800 мл воды и перегнать вместе с травами.

3. В полученный дистиллят добавить травы их оставшегося пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать. Разбавить до крепости 70%.